Emprego novo, cheio de erros e falhas. O que vocês fariam?

Consegui voltar a atuar na minha área. Mas a empresa que comecei a trabalhar, é familiar, de pequeno porte e logo notei que ela é cheia de falhas. O que me deixa mais chateado e que pedi demissão em um serviço pra ir pra esse logo no meu período de experiência. Lá apesar de não ser na minha área, o serviço era bem melhor e a empresa era de fato mais organizada e de grande porte.

Mas vamos aos err...
eles respondem
Eu falaria sobre a questão da contribuição. A empresa já parece não ir com a cara do sindicato, então "estariam dando dinheiro para ele" e, além disso, alertaria que possíveis empregados poderiam questionar na justiça do trabalho posteriormente e ganhar algo da empresa. Procuraria transferir meus interesses a partir de uma ótica para a empresa.

Fazendo o mesmo com o horário de trabalho. Se você tira 1 hora e 30 de almoço, você está acima do horário de trabalho dos outros.

Não assinaria carta contra sindicato. Já trabalhei em RH (ok que era emprego público) e já sofri essa pressão para ser anti sindicato (até por ser preposto por vezes na JT) mas não cedi.