Quando um homem só te chama pra sair de noite significa que ele provavelmente só quer sexo?

não acho, as vezes é o horário livre que ele tem. Agora depende do tipo de programa que ele te chama pra fazer, se for pra sair, ir no cinema ou barzinho, ok, mas se ele só chama pra ir pra casa dele, é melhor desconfiar.