Você acha que dá pra ter alguma noção de que a pessoa costuma mentir/é falsa só de observar o rosto dela?

Com certeza! E essas técnicas de observação de "linguagem facial" são, inclusive, utilizadas em treinamentos militares e pelo FBI.

Fonte:
https://atitude.com/tecnicas-secretas-fbi-para-descobrir-uma-mentira/