Me respondeu horas depois e isso se tornou uma coisa frequente. Desinteresse?

Depende. Pode ser que ela estude ou trabalhe de manhã e/ou tarde e não possa acessar a internet nesses horários. Nunca se sabe. Pergunte a ela sobre isso, e sobre a demora em ela responder. Pode ser que ela esteja desinteressada, ou pode ser ocupada mesmo. Se isso continuar em todos os horários aí, ela não ta afim.