Por que para tirar sangue a pessoa simplesmente não enfia a agulha em qualquer lugar e tira o sangue?

Qualquer lugar do nosso corpo se furar sai sangue, então porque a pessoa que está tirando sangue fica naquela demora pra furar com a seringa? Por que sempre tira sangue na dobrinha só braço.

Algum médico(a), enfermeiro(a) aí no grupo pra me tirar essa dúvida?
Se não for médico/enfermeiro, mas souber o porquê pode falar também, não tem problema