Gosto dela mas ela não me respeita, o que fazer?

Olá, queridos (as).
Conheci uma mulher (tem 3 filhos), está solteira há muito tempo.
Estamos ficando já tem um tempo (quase um ano). Eu já pensei em assumi-la como namorada, gosto muito dela, pois apesar de tudo é muito carinhosa e me deixa louco. Porém, algumas vezes ela age de uma forma que não me agrada, bebe cerveja e me manda mensagem bêbada, já me tratou com grosseria excessiva em duas ocasi...