Por que quando a gente é muito amorosa, carinhosa e atenciosa os homens não dão valor?

Pura verdade. Não dão valor mesmo. Mas tem uma frase que diz que as pessoas gostam daquilo que elas não tem, deve ser por isso. E também tem a questão do ego, como o colega falou ali em cima:
Muitos pensam que já conquistaram a mulher e não precisam mais cultivar o relacionamento, sentem-se "seguros".