Já expliquei a diferença aqui mil vezes. Mas os ignorantes não entendem. Vamos lá:
Umbanda: não

há o hábito de sacrificar animais.
Candomblé: se sacrificam animais, mas ele não pode sofrer, tem que ser matança limpa e depois o animal é servido como alimento.
Animais agonizando na rua são vítimas de magia negra e crueldade.
Matadouros: mata-se animais com crueldade, todos comem e nåo reclamam.