Acho que o mais fácil é o que vc aprender primeiro.
O que aprender depois vai

ser meio complicado.
Talvez se aprender meio junto seja tranquilo

Carro
Acelerador. Pé
Freio. Pé
Embreagem. Pé
Troca de marcha Mão

Moto
Acelerador. Mão
Freio. Mão e pé
Embreagem. Mão
Troca de marcha Pé

É tudo invertido.