Qual sua opinião sobre o consumo de insetos na alimentação humana?

Com a população mundial chegando cada vez mais perto dos 8 bilhões de pessoas, alimentar todas essas bocas famintas vai se tornar progressivamente mais difícil. Por isso, um número crescente de especialistas afirma que em breve não teremos outra escolha, a não ser consumir insetos.
A FAO já divulgou um documento listando 900 alternativas possíveis, como largartas, cupins, gafanhotos, larvas, gorgu...