Um produto que está fora do prazo de validade não necessariamente está inválido para uso.

O

inverso tbm é verdadeiro, ou seja, não é porque um produto esta dentro da sua data de validade que é apropriado para uso.

No entanto, um dos itens a se observar para aferir a qualidade do produto é a data de validade, mas esse não é o único fator a observar.