Fazer sexo é focado somente no prazer
Fazer amor é dar e receber prazer junto com

a pessoa que vc ama levando a relação dos dois para outro patamar.

OBS:
Tem tbm a questão de falar em ""fazer amorzinho"" para se referir ao sexo no estilo soca fofo.
Vc pode fazer amor com a pessoa que vc ama ao estilo sexo selvagem, mas nesse caso estou me referindo ao sexo mesmo que sem sentimento mas de um jeito mais lento e carinhoso.