Aqui não chamamos hot dog, aqui é o tradicional cachorro-quente. Com a salsicha cortada em

rodelas, cenoura e batata cortadinhas em cubos, tomate, cebola, pimentão, coentro, vinagre, pimenta-do-reino, sal à gosto, tudo vai junto e misturado na panela de pressão. Na hora de comer, põe o milho verde, a alface, a cenoura e a beterraba ralada, o queijo parmesão, ovo de codorna, azeitona, batata palha e é só degustar.