Chefe doida gritando no trabalho/acúmulo de função, alguém dá uma ajuda?

Pessoal, quando entrei na empresa que é bem pequena e de altas demandas havia mais funcionários que foram saindo, 3 se demitiram e outros foram mandados embora e minha chefe começou a jogar as funções pra mim. Ao longo do dia pede inúmeras coisas distintas de função, criar documentos, registros, atender público, alterar cadastro, solicitação de materiais, orçamentos etc que não eram minha função q...
eles respondem
Sim,passei exatamente por isso,pedi conta,e no outro mês já estava em outro emprego,vai lá é conversa,se não resolver sai fora,ninguém e escravo de ninguém não,emprego você consegue em qualquer canto,basta querer