Como se chama isso aqui onde vocês moram?

anônimo
https://cooknenjoy.com/wp-content/uploads/2017/01/biscoito-de-polvilho-01-768x577.jpg

Aqui no interior do Maranhão um só é Asbestos (singular) e acima de um é Asbestoses (plural).
elas respondem
Biscoito de polvilho