Acredito que seja muito importante academia, outros esportes como natacao ciclismo e corrida podem ajudar, mas mulher nao tem muita facilidade pra ter massa magra.
Eu nao sou especialista recomendo se informar com algum.
E por que nao gosta de academia? Ja tentou
Com exercícios específicos pra essas áreas que você mencionou e mudando sua alimentação. O melhor exercício é o agachamento e na alimentação você tem que ingerir mais calorias e proteínas para ganhar massa.