Com segurança? Se for uma casa normal, sem muita segurança, e vc não tiver arma de fogo, aconselho no máximo R$ 2.000,00.
Eu apenas guardo em cédulas o dinheiro que eu ganho da minha avó, quando acaba, eu uso cartão de débito.
Eu acharia seguro se tornasse possível que fosse roubado no máximo 20% das minhas reservas sem estar em meu nome (em cédulas), mas dependendo de quanto eu tenha caso os 20% em casa se torne algo público (pessoas iriam querer colocar a mão, inclusive a máfia estatal, além de poderem achar que o dinheiro é fruto de atividades como as que foram feitas por Gedel Vieira Lima), ainda assim pode ser perigoso. Acho que quantias acima de 15000 reais em cédulas já seria perigoso, inclusive para transportar.