É tudo propaganda. Ou tu gasta mais calorias que consome, seja em chá ou banha de porco, ou não vai emagrecer. Ou pode tentar a dieta cetônica, ela dribla a questão das calorias por causas metabólicas.
Não... quem faz a desintoxicação do organismo é o fígado. Uma alimentação balanceada, exercícios e um bom sono dão conta do recado. Nada do que você ingere vai "limpar" seu sangue, seu sistema linfático, etc.
O que ajuda a emagrecer é eliminar mais calorias/gordura do que ingere, todo método ou ações que te levarem a déficit calórico contribuirão para o emagrecimento, o resto é só conversa.