Na escola ou faculdade, qual disciplina deveria ser obrigatória para todos.

Eu acho que aulas de português deveriam ser constantes na vida de quem estuda, não importa o grau ou a graduação escolhida. Conheço muita gente que mesmo formado, escreve errado.

Ótima questão. Me fez pensar bastante nessa heim @thecounselor
Tudo o que se refere a administração, controle e investimento financeiro. Desde pequenos ou jovens, deveríamos aprender a administrar o dinheiro que entra em nossas vidas, chega às nossas mãos.

Ética, Cidadania e Introdução ao Estudo do Direito (ou coisa que o valha).

Na faculdade tive três matérias que deveriam ser obrigatórias já na escola, são elas ética, política e legislação.

Ceticismo.
Não seria bem uma disciplina, Mas é algo q eu acho q deveria ser ensinado nas escolas, principalmente no fundamental. Acho q seria interessante se as pessoas já fossem influenciadas desde cedo a terem uma visão mais crítica sobre o que lhe falam, seriam ensinas a questionar e exigir provas concretas quando alguém chegasse lhe contando algum absurdo. Aprenderiam a questionar "valores" impostos pela sociedade, "curas" espirituais (remédios homeopáticos, por exemplo), não seriam influenciadas por pseudociencias e outras crendices que estão aos montes por ai.

Sociologia( ética... e português e matemática. Fico com sociologia que ultrapassa as linguas e os números...cada matéria tem sua importância

Direito e cidadania.

Ética (pode ser bem adaptada às várias áreas profissionais).

Inteligência emocional e social.

Sei que existe nas escolas ( pelo menos o inglês), mas eu acho que deveríamos ter inglês e espanhol, de qualidade, onde o aluno pudesse aprender a ter fluência nesses idiomas, ou pelo menos em um deles. Também acho que deveria ter artes marciais, pois nelas, as pessoas aprenderiam não apenas defesa pessoal, mas também o autoconhecimento, a filosofia das artes marciais e o respeito pelo próximo.

Que tal o empreendedorismo? -- complementando a resposta da @Rafa_Gaucha.