Ele me chamou para ir no bar. Como ser educada e dizer que não quero?

Exatamente assim como falou aqui.

''Então, agradeço o convite, mas nao quero''

''Eu não bebo''

Pensa em alguma outra coisa pra fazer, pq ai ele vai entender q tu não ta dando um fora nele

Diga
Não gosto desse tipo de ambiente.
Pode ser outro local?

pronto

Não quero

Fala "não"

Diz que não gosta e se mesmo assim quiser sair com ele pergunta se não tem outro lugar que vcs possam ir. Acho que ele não vai se importar.

"Que tal um sorvetinho? =D"

Fala pra ele que não gosta desse tipo de ambiente.

Eu diria que não gosto desse tipo de lugar. Tem nada demais dizer isso.

Diga que gostaria de sair com ele porém prefere um ambiente mais tranquilo e sugira o ambiente que vc iria se sentir mais confortável.

Diga "ah, infelizmente não bebo, mas podemos ir no lugar x. O que vc acha" propõe um lugar diferente e fale para ele.