Menos leite, ovo e derivados.
Alguém que seja ovolactovegetariano, vegetariano ou vegano poderia me passar qual alimentação contem mais proteína?, e que seja fácil de fazer e econtrar hoje em dia? Agradeço sz
Eu sou vegetariana estrita.
O ideal seria você procurar um nutricionista para lhe auxiliar na alimentação, avaliar seus exames e
orientar na suplementação da B12.
Basicamente uma alimentação vegetariana é composta por leguminosas, que são fontes de proteína (feijões, grão de bico, ervilha, lentilha, soja, tofu, amendoim etc) + cereais e raízes (arroz, macarrão, mandioca, batata, aveia etc) + legumes, verduras e frutas.
Adicione uma fonte de vitamina C após uma refeição rica em ferro e evite consumir alimentos ricos em cálcio em grandes refeições, pois atrapalha a absorção do ferro.
O segredo é se entupir de legumes. Sério, faz aquela montanha incha generosa de arroz integral, feijão e lentilha, e pra completar tu soca legumes até passar mal. Brócolis, cenoura, batata, batata doce, couve flor, ervilha...
Eu como carne um dia na semana e bem pouquinho. Tô fazendo musculação desde dezembro e ganhei 3 quilos sem engordar.
Comer sementes oleaginosas também é importante. Castanha de caju, amêndoas, nozes, macadamia, castanha do Pará, amendoim, etc...
Elas têm a gordura boa que seu corpo utiliza pra fazer os hormônios.
Vai em um nutricionista e tbm em um médico, vc tem que saber se o seu corpo fica bem sem carne, não vá fazer dietas extremas apenas por ideologia vegana / vegetariana.