Optar por não casar pode trazer consequências negativas à longo prazo?

Não mais. União estável pode ser reconhecida à revelia da vontade de um cônjuge ou ex cônjuge, e todos os direitos ficam resguardados ao outro (herança, pensão, divisão de bens, etc)
Por isso, hoje em dia, vale bem mais a pena casar mesmo no papel, pois da pra escolher regimes de divisão de bens, detalhar o contrato, etc

Só positivas

Eu acho que como não tem compromisso firmado sempre vai ser um namoro, e namoro vc sabe como é né? É larga e volta

Mesmo assim entra na leis muitas coisas. Minha irmã é advogada e disse que a lei brasileira não adianta muito não. Da para pegar até pensão. Desde que tenha uma prova que ela está com você. Até uma simples mensagem do zap. É bizarro é. Mas é isso.

No sentido literal: depende das suas faltas e necessidades.
No contexto do exemplo: olha, juridicamente isso tem mais a ver com mecanismos de extorsão kkkkk
Geralmente o que importa para o estado a nível do casamento é o uso e/ou a partilha de bens, então o casamento tratando-se de estado civil deve ser pensado nesses termos. Mas lembrando que viver junto, em uma relação, mesmo que sem assinar os papéis, é sinônimo de União Estável.

Pode ser uma consequência jurídica...pois se um deles falecer tem que correr atrás de comprovar união estável

Dor de cabeça depois para comprovar união estável (quando falece), acredito que questão de inclusão em plano de saúde como dependente também pode ser uma dor de cabeça, dentre alguns direitos caso sejam servidores públicos, por exemplo (licença para tratamento de saúde da outra pessoa, por exemplo).

Bom, não vejo negativa nenhuma nisso.

Não.

Sei não