Os hackers estão mudando suas técnicas à medida que a cibersegurança avança?

Mas com toda a certeza, parece que a cada geração de fanaticos por TI eles já nascem mais espertos...

Claro

Sim. Assim como polícia x bandidos , doenças x medicina e por aí vai. Só não tenho certeza de quem veio primeiro, o ovo ou a galinha.

Contrário.
A segurança muda conforme os hackers vao fodendo com tudo. Eles estão sempre à frente

Muito pelo contrário, os hackers sempre estão na frente. Os especialistas sempre estão correndo atrás para tampar os buracos que os hackers já acharam e estão usando.