Eu não gosto de perfume doce nem para mim, então eu acho que não iria gostar. Mas essa é uma preferência minha, porém não quer dizer que seja brochante.
Por mais que a gente generalize os perfumes como doce, amadeirado, florado, tem muita coisa na composição que pode mexer com a pessoa. Um perfume doce pode ser bem envolvente em um homem dependendo da combinação olfativa.