Quando uma pessoa é tipo calada, quando você fala com ela, ela gesticula rápido a cabeça e fala pouco, pode apontar para uma pessoa que é tímida ou que não gosta de conversar?
É um sinal de fuga. Pode significar que ela é tímida; ou que ela está com pressa; que você é entediante; que você é muito atraente e ela quis fugir da situação antes de fazer algo embaraçoso.
Enfim, na linguagem corporal a gente estuda os chamados "grupos gestuais" e quanto mais informação se tem, você vai eliminando essas alternativas até chegar o mais próximo da verdade.