Como vocês percebem quando uma pessoa não quer mais ficar com vocês?

Percebo.

Qualquer coisinha já me faz pensar que a pessoa não me quer mais

Se afastar,ser fria nas respostas,não continuar as conversas

Fica distante e menos atenciosa

Normalmente é qdo ela diz:

-Não quero mais ficar com vc.

Frieza, e falta de motivação pra fazerem algo juntos

eu analiso a qualidade das conversas, antes e depois dessa minha duvida.

Ela não te procura.
E se vc procura, é monossilábica.

Vc sente a frieza, a "falta de tempo"

Não te manda mensagem

Não tenho experiência com tais coisas.

Fica fria, não fala com você, você que puxa assunto, não te procura. No geral, é melhor desistir