Não conheço muito da cultura gaúcha, mas a culinária nordestina é muito boa, quem ja comeu um baião de 2 com queijo derretido por cima e carne de sol e mandioca sabe...
Sou gaúcho por isso prefiro a nossa, mas gosto da cultura raiz de todas as regiões... costumes, folclore, religião, culinária e música. Luiz Gonzaga bom demais.