Ontem eu não comi direito, posso ter perdido um pouco de massa muscular?

Sim ou não.

Se você faz academia e tem esse objetivo de estruturar o corpo é importante ter uma alimentação adequada, se alimentar pouco pode perder sim, mas cuidado pra não ficar neurótica com isso

Tudo depende, depende do teu porte físico, da quantidade de massa magra do teu corpo, tua percentagem de gordura no corpo, teu ritmos de treino, da tua última alimentação e do horário, e o q tu comeu de tão mal assim. Aí da pra dizer se sim ou se não ou se foi pouca coisa mas acredito q não deve ter interferido não

Acho que não

Só 1 dia não faz diferença, o problema é se acontecer direto