Até tenho um palpite sobre qual área você tá indo...
Bom, insegurança existe mesmo, até para aqueles que estão preparados, imagina você que está caindo nisso de paraquedas!
Enfim, tem que persistir e manter o pé no chão, no seu lugar eu não trocaria o certo pelo duvidoso.
No futuro, primeiro garanta o outro emprego antes de abandonar o atual, largar para ficar desempregado é um baita equívoco. A não ser que você seja mandado embora, daí são outros quinhentos!