O que esse evento canônico que as pessoas estão falando?

Tá assistindo muito homem aranha heim.

Não sei

Nunca nem vi

É um evento que vai acontecer

Não sei

Canônico significa que algo está escrito, algo determinado.

Ex: a morte do Joel em The Last of Us Part II é canônico, afinal Neil Druckmann que colocou isso na história para justificar a vingança da Ellie.

Então, baseado no significado e exemplo, provavelmente se trata de algum evento já determinado, mas o que especificamente não sei te dizer

um mesmo evento que sempre acontece.
"vc é meu evento canônico"
quer dizer que essa relação tem que acontecer ou essa pessoa é a certa