Comida mexicana ranchera, com muita influência do Velho Oeste americano.
A carne seca deles parece algodão mas é uma delícia, sempre com bastante pimenta.
Não conto pratos adaptados pro jeito brasileiro como sendo de outro país, não que eu não goste, mas é diferente do tradicional de cada país.
Só indo em outro país pra realmente conhecer.