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eles respondem
anônimo
17/10/2023 07h34
Não combina moída, picanha solta muito líquido concentrado, o sabor dela provém disso. Se você tirar fica ruim.
anônimo
17/10/2023 09h05
Picanha é uma carne macia pq tem bastante gordura, moída não vai ter tanta diferença, pq a maioria fritar bastante, agora cozido pode ser interessante
anônimo
17/10/2023 10h11
Tem gente que moi pra fazer hambúrguer, eu não vejo muita diferença, e pra ter o sabor característico tem que moer com a gordura.
Picanha é muito macia, não fica boa moída.
Tem que ser carne dura como patinho ou coxão mole.
Tem que ser carne dura como patinho ou coxão mole.
Sim. Picanha é picanha, independente do formato.
Picanha tem que ser apenas assada na brasa. Ponto.
elas respondem
Não acho, pela quantidade de gordura....ficará sebosa.
