Alguém sabe me explicar o que são "as mulheres que sobraram" na China?

Eu tava conversando com um chinês que tem uma loja de variedades e importados aqui na minha cidade, ele tava falando sobre as mulheres que sobraram solteiras na china depois dos 27 anos, que elas tiram dias pra ir pra rua abordar homens e se humilhar pra conseguir um parceiro mesmo sendo bonitas e quem tem dificuldades de encontrar.. só que ele falou tudo embolado e estranho, eu não entendi quase nada do que ele quis dizer, alguém sabe me informar como é isso lá e o porque isso acontece com elas ? E o porque desse termo usado por eles ?