Colocar creme de leite no brigadeiro realmente faz render mais?
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anônima
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2a
Eu tenho uma caixa de leite condensado e creme de leite e um sonho
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elas perguntam
8 respostas
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eles respondem
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anônimo
2a
Não sei lhe informar jovem, tente perguntar ao chat gpt
2a
Não. Mas deixa menos doce, o que é muito bom.
2a
Mas é lógico. Se colocar 200g de uma coisa em uma receita, ela vai ter 200g mais dessa coisa. Claro que boa parte do creme de leite é água e boa parte da água vai evaporar, mas geralmente uns 15% é gordura, que vai ocupar espaço no brigadeiro, assim como os sólidos do creme.
anônimo
2a
Se vc usa pra render mais, então seu negócio já era.
elas respondem
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2a
acho q leite vai fazer render mais, mas sou leiga sobre isso aí
2a
Vai desandar a receita , não vai dar pra enrolar o doce.
2a
Faz render mais e deixa a massa muito mais macia e gostosa, a concentração de açúcar fica menor, dando um gosto mais refinado; "gourmet". Eu normalmente coloco nos meus brigadeiros salvadores de TPM.
sim , e fica bem melhor não fica um doce muito doce
qual sua dúvida?
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