Falando por mim, acho que é por ignorância mesmo.
A maioria das pessoas não possui um conhecimento aprofundado da vida e opiniões bem embasadas em argumentos e experiências pessoais.
A gente só sabe futilidades rs.
Eu não sinto tanta falta de conversas mais profundas, pelo menos do tipo de conversas que tinha, porque geralmente, quando aconteciam, ainda mais sobre certos temas, o clima costumava ficar meio bad.
De qualquer forma, dá para ter uma conversa descontraída sem ser apenas bobeira e sem precisar ser tão profunda. Algo leve, aberto e honesto.