Grita e tenta separar, fale firme.
Nunca coloque a mão entre uma briga de cachorros, você pode tomar uma mordida.
A melhor estratégia é jogar água fria, eu fazia muito isso quando tinha briga de gatos na minha rua.
Se por acaso, um cachorro morder e não soltar mais, enfie o dedo no cu dele. Estou falando muito sério, esse é o procedimento. Dedo no cu sem preparo faz qualquer ser ficar desconsertado, é tipo um reset mental.
Se não acreditar procura no Google.