Você tem que lavar a frigideira na água corrente gelada, senão sua próxima tapioca não vai dar certo, como você vai dispor a goma na frigideira com ela quente?
Cara, eu como crepioca todo dia e não fico lavando de uma pra outra não, a minha frigideira fica "limpa". A não ser que ela grude ou faça outra comida na frigideira. Eu dou uma untada com manteiga e se eu so fizer crepioca, dá pra mais 2 ou 3 sem precisar untar novamente.