De quem será a culpa neste caso, conforme a lei?

Um estabelecimento está de portas abertas (literalmente e figurativamente) os funcionários enquanto já passa da hora de atendimento, estão a limpar o edifício e já confirmaram não ter ninguém nas casas de banho (banheiro).
Mas no processos de limpeza, uma senhora entra para ir fazer chichi. Mas não fala com ninguém nem pergunta se pode ir, contudo os seniores que trabalham lá, foram embora e fecharam a porta enquanto a senhora estava a fazer necessidades.

E passou então a noite.
A senhora indignada, quer processar o estabelecimento e os funcionários que estavam de serviço, pois segundo ela ficou em cativeiro durante dois dias inteiros, pois a loja não abriria no dia seguinte, devido a ter folga.

Por outro lado a empresa quer processar a senhora pois para além de ter entrado num período onde não deveria, consumiu certos produtos do estabelecimento e recusa-se a pagar, pois alega ter consumido somente para poder sobreviver.

Quem tem razão? Na vossa opinião e segundo vocês como acham que funciona a lei.