O que vocês fariam? Pior que sem dinheiro, sem curso...

Ela deve ter outras cuidadoras para o restante do tempo. Questão de dialogar e negociar. Não é tão difícil assim.

Faça algum outro curso e arrume outeo emprego e saia desse. Quando começar no outro, comece o curso de enfermagem.

Não sei

Para início de conversa, jamais cuidaria de um idoso, é muita humilhação pois a maioria são rabugentos, agressivos, usam do problema que tem (mental) e fazem maldade como xingar, cuspir na nossa cara e até agredir. Conversa com o responsável dele se tem como conciliar os horários com o seu curso.

Você não sabe tomar decisões?

Vamos la gatona, com esse seu emprego atual consegue pagar as contas e daria pra arcar com um curso tecnico de enfermagem? Vc da plantao neh!?
Se sim, deve ter outros horarios do curso disponivel durante a semana, se não arranje outro emprego e faça seu curso