O fato de você achar isso estranho, mostra que o problema está em você e nessa sua mentalidade de que anime é coisa criança.
Existem animações para todos os públicos, sejam eles infantil, adolescente ou adulto.
Depende do personagem... se for uma criança fofa, parece infantil, ou fofo, então sem conhecer a pessoa, você pode achar que é uma criança ou adolescente do outro lado, já que a única coisa que tem dela é uma foto de anime no perfil, uma foto de uma criança 2d. Mas não acho estranho. Oq mais tem hoje é adulto assistindo anime, então é esperado.
Além disso, não acho que assistir anime faz a pessoa infantil, então não tenho esse julgamento.