Dá pra fazer pudim assim?

Vai ficar muito mole e desmontar, se quiser um maior use 2 caixa de leite condensado, 7-8 ovos (se o ovo for pequeno) ou 6 ovos se o ovo for graúdo, 2 medidas de leite da caixa de leite condensado.

Só dobrar a receita, dá certo também. Basta ter a forma grande. Mas aí tudo dobrado

O que foi que o leite fez de errado?

Em teoria

Da sim eu uso 2 medidas, e 4 ovos

Sim

Dá certo sim e o pulo do gato é colocar uma colher cheia de amido de milho!

A regra do pudim é usar a mesma medida para cada ingrediente. Não tem erro.

Vai no site/app TudoGostoso, várias receitas excelentes

Da sim pode fazer

Vai ficar muito mole e nem vai desenformar. Quer um pudim maior dobre a receita e use uma forma maior.