Toda necessidade tem um ego a satisfazer?

Nem sempre.

não

Bem, existem necessidades qe são mais físicas, como fome, sede e sono. E tem as necessidades do ego. As necessidades de aprovação, elogio e de se sentir valorizado. Tais necessidades também têm um ego a satisfazer...
São como uma hierarquia de necessidades!

toda necessidade não, mas todo desejo sim.
exemplo: se estou com sede e, entre água e coca, escolho coca, é um desejo, pois, se fosse necessidade, tomaria água.

Isso é conversa fiada de gente tarada em psicanálise freudiana.

Acho que usou a palavra errada. Se é necessário, é essencial. Se trocar por desejo, com certeza.
Ar não satisfaz o ego, é necessário.

Sim.

Não. Pra mim, ego é o que tange o limite do nosso controle. Vide necessidades basicas de seres que só querem existir (existência é o limite do ego?). Uma planta que se sobressai às outras em direção à luz solar o faz por ego, ou por sobrevivência? Você conseguiria traçar uma linha bem definida entre ego e instinto nesse caso?

Sim