Aprendi no ensino médio que refrigerante tem sacarose, que é um açucar simples, ele é quebrado rápido em glicose por enzimas e depois a glicose vai para os músculos e para o fígado para repor a reserva. O fígado que mantém a glicose no sague após ela ser absorvida do alimento pelo músculo. Já arroz possui amido, que quebra aos pouquinhos em glicose e poupa o organismo de ter picos, pelo menos é isso que imagino que causaria dano apenas consumir açucar que é facilmente quebrado em glicose.
A dúvida é, qual eu risco eu corro se não comer nada, só beber refrigerante por 24 horas?