Será instinto materno ou desejo da minha mãe fazendo minha cabeça?

É sim

Esse negócio de instinto materno, moça, isso não existe. O que existiu foi você ter sido socializada a essa ideia. Bem provável que os seus sonhos tenham sido oriundos dessa pressãozinha da sua mãe ou devido às preferências dela. Que faria no caso sentido já que ela não tem netos.
Não seria errado ter predileção por um dos sexos, até porque, muito provavelmente, isso faz parte do ideário incutido em você. Errado seria você fazer distinção, no caso, afetiva.
Seu receio parece estar mais relacionado a achar que tem essa responsabilidade de não decepcionar a sua mãe do que necessariamente com o sexo do seu -provável- futuro filho.