O conceito é realmente bem complexo e depende da realidade de cada pessoa.
Nos meses que mais faço esforço pra economizar, gasto uns R$ 9.000,00 (logo, baseado em meu achismo abaixo disso já é ruim).
Dentre os conceitos objetivos que já vi, penso que o que mais se aproxima da realidade é o salário mínimo do DIEESE (esse instituto calcula quanto deveria ser o salário mínimo para satisfazer a todas as finalidades previstas no inciso IV do art.7º da CF).
Para exemplificar, hoje esse salário seria de 7 mil reais.