Kelvin é a unidade absoluta de temperatura, e todos que trabalham com ciências precisam saber como utilizá-la. Fahrenheit, feet (pés), inchs (polegadas) e pounds (libras) fazem parte do sistema imperial, que é usado apenas nos Estados Unidos, Libéria e Mianmar, e eu nunca tive a necessidade de utilizá-lo.
Tem uma regra simples pra converter celsius em Farenheit de cabeça: multiplica grau celsius por 2 depois soma 30.
Da um valor aproximado, mas o bom é q da pra fazer de cabeça.