Um vai querer impor a religião do outro no namoro, dentro de casa? acho difícil.
Daria certo se ambos fossem maduro o suficiente de respeitar a religião, não conversar sobre isso e criar uma zona neutra dentro de casa.
Mais fácil do que parece, Católicos e alguns protestantes que seguem uma teologia voltada para demônios com sincretismo acabam se dando bem com espíritas, umbandistas e candomblés.
Só dá certo quando ambos não são muito ligados na religião e só vão por se sentir bem mesmo e pra ter um momento de fé. Se um dos dois for ativo mesmo na religião, já não vai dar certo.
Parece realmente difícil que uma relação assim se desenvolva sem obstáculos. A Igreja Universal, pelo que sei, costuma adotar uma postura crítica em relação às religiões de matriz africana. A Umbanda, por outro lado, tende a ser mais aberta ao sincretismo e ao respeito às diferenças. Mas acho que, embora esse contraste provavelmente provoque tensões, ele também pode abrir espaço para um crescimento mútuo... Afinal, como já foi dito, o amor tem força para eliminar barreiras. Se houver flexibilidade, diálogo honesto e valorização do que aproxima mais do que do que separa, a relação pode encontrar caminhos para dar certo.
Obs.: Digo isso, porém, a partir da perspectiva de alguém sem religião, que observa mais pela lógica da convivência e da tolerância do que pela prática da fé.