Você percebe quando alguém tem sentimentos por você? Como percebe?

Sim.
Mulheres apaixonada geralmente agem assim:

01. Elas te olham com frequência;
02. Gostam de passar mão o cabelo quando vc passa (a maioria das vezes de forma inconsciente);
03. Elas tentam se aproximar de você.
04. Elas sorrir quando te ver.
05. Algumas ficam muito tímida na sua presença.

Não sei.

Ela fala todo dia.

Não tem como não saber.
A pessoa fica todo bobo na sua frente, faz tudo pra te agradar, cuida de vc, se preocupa… enfim, não teria como ficar ficar na dúvida.
Se ficou na dúvida é pq ele não gosta.