No Brasil é usual chamar o(a) próprio(a) professor(a) ou patrão(oa) pelo nome, e nos outros países e territórios?

...lusófonos? É assim também? Ou seguem o modelo dos países e territórios anglófonos e hispanófonos, que indicam chamar de Sr./ª. + sobrenome?

Quem souber, esclareça para mim sobre isso então!