É verdade que todo jovem de São Paulo é assim?

Depende, o estado de SP é gigante fera, há diversos tipos de gente aqui, dos mais reservados até os mais liberais, dos mais noias até os mais sérios, enfim... há uma diversificação muito grande.

Pode se dizer que o estado de SP é um país dentro do Brasil.

Mesmo se você limitar a galera da capital, ainda assim, é muito grande e populoso.